KORANMEMO.CO – Musim hujan seringkali menjadi saat yang cocok untuk menikmati cemilan hangat dan lezat.
Salah satu pilihan yang sempurna untuk menghangatkan suasana adalah pisang karamel.
Pisang yang lembut bertemu dengan saus karamel yang kaya rasa, menciptakan kombinasi yang manis, legit, dan memanjakan lidah di saat hujan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pisang karamel sebagai cemilan nikmat di rumah.
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang matang
– 200 gram gula pasir
– 50 gram mentega
– 100 ml air
– Sejumput garam
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng pisang
– Butiran wijen (opsional) sebagai hiasan
Langkah-langkah:
1. Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian atau sesuai selera. Pastikan pisang yang digunakan sudah matang untuk mendapatkan rasa yang lebih manis.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng pisang hingga berwarna keemasan dan teksturnya menjadi krispi.
Angkat dan tiriskan pisang di atas kertas minyak untuk mengurangi kadar minyak berlebih.
3. Panaskan mentega dalam wajan dengan api kecil hingga mentega meleleh. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga gula larut dan berwarna kecoklatan.
Setelah gula larut, tambahkan air secara perlahan sambil terus diaduk hingga mendapatkan konsistensi saus yang kental. Tambahkan sejumput garam untuk meningkatkan cita rasa.
4. Celupkan setiap potongan pisang ke dalam saus karamel hingga merata. Pastikan setiap bagian terbalut saus dengan baik.
5. Letakkan pisang yang telah dilumuri saus karamel di atas piring saji. Untuk sentuhan ekstra, taburi butiran wijen sebagai hiasan. Pisang Karamel siap dinikmati!
6. Agar sensasi kehangatan dan kelembutan pisang karamel terasa maksimal, sajikan cemilan ini selagi masih hangat.
Ide resep pisang karamel ini tidak hanya memberikan kelezatan pada lidah tetapi juga memberikan sensasi kenyamanan di musim hujan.
Menu cemilan yang simpel ini bisa menjadi sajian istimewa untuk keluarga atau tamu yang berkunjung. Selamat menikmati pisang karamel yang manis dan legit!
