KORANMEMO.CO – Di tengah kehangatan udara tropis Bali, terdapat minuman yang menyegarkan dan menyehatkan yang menjadi favorit banyak orang, yakni es kuwut.
Minuman es kuwut ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyajikan rasa autentik Bali yang khas.
Dengan kombinasi unik buah-buahan tropis, santan, dan bumbu rempah, es kuwut menjadi pilihan yang sempurna untuk menu buka puasa Anda.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat es kuwut khas Bali yang lezat di rumah Anda :
Bahan:
– 200 gram kelapa parut, peras santannya
– 100 gram gula merah, sisir halus
– 100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
– 100 gram nanas, potong kecil
– 100 gram jeruk bali, potong kecil
– 100 gram jambu biji merah, potong kecil
– 100 gram buah nangka, potong kecil
– 100 gram biji salak, potong kecil
– 2 lembar daun pandan, simpulkan
– Air secukupnya
– Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan santan dengan gula merah dalam sebuah panci. Panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan santan mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Campurkan kelapa parut dengan semua buah-buahan potong dan kacang tanah dalam sebuah mangkuk besar.
3. Tambahkan santan gula merah yang telah didinginkan ke dalam mangkuk dengan buah-buahan. Aduk rata.
4. Sajikan dalam mangkuk atau gelas besar. Tambahkan es batu secukupnya.
5. Hidangkan selagi segar dan nikmati sensasi segarnya.
Dengan mudahnya membuat es kuwut di rumah, Anda dapat menikmati minuman khas Bali ini kapan saja, serta berbagi kenikmatannya dengan keluarga dan teman saat berbuka puasa bersama-sama.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep es kuwut ini dan sambutlah momen buka puasa dengan kesegaran yang tiada duanya!
