KORANMEMO.CO – Menu makanan yang dikonsumsi saat sahur memegang peran krusial dalam menentukan tingkat energi dan kekenyangan selama seharian berpuasa.
Salah satu faktor yang harus diperhatikan adalah kandungan serat dalam makanan yang dikonsumsi saat sahur.
Serat merupakan nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan sahur dengan kandungan tinggi serat yang dapat membantu menjaga kekenyangan selama puasa :
1. Havermut
Havermut atau oatmeal merupakan sumber serat yang sangat baik. Selain itu, havermut juga kaya akan karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi bertahap selama puasa.
Anda dapat menambahkan buah-buahan segar atau kacang-kacangan ke dalam havermut untuk meningkatkan kandungan serat dan nutrisinya.
2. Biji-bijian
Biji-bijian seperti biji chia, biji rami, dan biji bunga matahari mengandung serat larut yang tinggi.
Menambahkan biji-bijian ini ke dalam smoothie, yogurt, atau salad dapat meningkatkan asupan serat Anda dengan cepat.
3. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kacang polong merupakan sumber serat yang rendah kalori namun tinggi nutrisi.
Anda dapat menyajikan sayuran hijau sebagai bagian dari sajian utama atau sebagai tambahan dalam omelet atau sup.
4. Buah-buahan
Buah-buahan juga mengandung air sehingga dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi selama puasa.
Konsumsilah buah-buahan segar secara langsung atau tambahkan ke dalam smoothie atau salad.
5. Beras Merah
Beras merah mengandung serat lebih tinggi daripada beras putih karena kulit ari yang masih utuh.
Mengganti nasi putih dengan nasi merah dapat membantu meningkatkan asupan serat Anda selama sahur.
6. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang kenari, dan kacang mete merupakan sumber serat dan protein yang baik.
Anda dapat mengonsumsi kacang-kacangan sebagai camilan sehat atau menambahkannya ke dalam salad atau sajian lainnya.
7. Roti Gandum Utuh
Roti gandum utuh mengandung serat lebih tinggi daripada roti putih. Pilihlah roti gandum utuh yang memiliki kandungan serat yang tinggi untuk sahur Anda.
8. Yogurt Greek
Yogurt Greek mengandung lebih banyak protein dan serat daripada yogurt biasa. Anda dapat menambahkan buah segar atau biji-bijian ke dalamnya untuk meningkatkan kandungan serat dan nutrisinya.
Memilih makanan sahur yang tinggi serat merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan dan kekenyangan selama bulan Ramadhan.
Dengan mengonsumsi makanan yang disebutkan di atas, Anda dapat memastikan asupan serat yang cukup dan menjaga tubuh tetap bertenaga selama puasa.
Jangan lupa untuk tetap minum air yang cukup selama sahur dan berbuka untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat menjalankan ibadah puasa!
