KORANMEMO.CO – Sajian acar timun adalah salah satu jenis hidangan yang memiliki segar dan memberikan sensasi yang menyegarkan.
Seringkali hidangan acar timun disajikan untuk menjadi pendamping makanan utama, terutama dalam hidangan Asia Tenggara.
Dengan rasa yang asam, manis, dan pedas yang seimbang, acar timun dapat menambah cita rasa pada hidangan apa pun, mulai dari nasi goreng hingga sate.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat acar timun yang segar dan lezat untuk pendamping makanan utama :
Bahan-bahan:
– 2 buah timun, iris tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 2-3 cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
– 1 cangkir cuka beras
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1/2 cangkir air
– 2 sendok makan kecap manis
– Segenggam daun ketumbar segar, cincang kasar
Cara membuat:
1. Iris tipis timun dan bawang bombay. Potong cabai rawit sesuai selera, jika Anda menginginkan rasa pedas yang lebih kuat. Cincang kasar daun ketumbar segar untuk digunakan sebagai garnish.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka beras, gula pasir, garam, air, dan kecap manis. Aduk hingga gula dan garam larut sepenuhnya.
3. Masukkan irisan timun dan bawang bombay ke dalam mangkuk besar. Tuangkan campuran cairan yang telah Anda siapkan sebelumnya ke atas timun dan bawang. Pastikan semua bahan terendam dalam larutan cuka.
4. Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau penutup dan diamkan di dalam kulkas selama minimal 1 jam atau lebih baik lagi semalam.
Proses perendaman ini akan memungkinkan timun dan bawang untuk meresap rasa cuka dan bumbu dengan sempurna.
5. Setelah direndam, angkat acar timun dari kulkas dan aduk kembali untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.
Taburkan daun ketumbar cincang di atasnya sebagai garnish. Acar timun siap disajikan sebagai pendamping makanan utama favorit Anda!
Hidangan acar timun yang segar ini akan memberikan sentuhan segar dan menyegarkan pada hidangan apa pun.
Rasa dari acar timun yang asam, manis, dan sedikit pedas akan menghidupkan selera Anda dan menyempurnakan hidangan favorit Anda.
Nikmati acar timun ini sebagai pelengkap dalam hidangan sehari-hari Anda, dan rasakan sensasi segarnya!
