Hiburan

Dijamin Mantul! Resep Sop Iga Sapi Super Simple Ini Bisa Jadi Pilihan Menu Spesial Saat Idul Adha!

Ilustrasi resep sop iga sapi untuk pilihan menu spesial saat Idul Adha

KORANMEMO.CO –   Idul Adha adalah salah satu momen paling istimewa dalam agama Islam, merupakan saat di mana umat Muslim merayakan pengorbanan Nabi Ibrahim yang telah siap mengorbankan putranya, Ismail, sesuai perintah Allah.

Selain ibadah dan berbagi kepada sesama, salah satu tradisi yang umum dilakukan pada Hari Raya Idul Adha adalah memasak hidangan lezat dan bermakna bersama keluarga dan teman-teman terdekat.

Salah satu hidangan yang paling cocok untuk momen spesial ini adalah sop iga sapi yang gurih, hangat, dan lezat yang selalu menjadi favorit di meja makan, terutama saat disajikan dengan nasi hangat dan irisan bawang dan seledri segar.

Nah, kali ini kami akan membagikan resep sop iga sapi yang super simple namun dijamin mantul untuk hidangan Idul Adha yang spesial!

Bahan-Bahan:

– 500 gram iga sapi, potong-potong
– 2 liter air
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 batang seledri, iris halus
– 2 buah wortel, potong dadu
– 2 buah kentang, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, memarkan
– 2 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kaldu bubuk secukupnya

Cara Memasak:

1. Bersihkan iga sapi dengan air mengalir dan tiriskan. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan potongan iga sapi ke dalam panci. Tumis hingga daging berubah warna.

3. Tuangkan air ke dalam panci. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan. Biarkan mendidih.

4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya untuk memberi rasa pada kuah sop.

5. Setelah daging mulai empuk, tambahkan wortel dan kentang ke dalam panci. Biarkan hingga sayuran matang namun tetap renyah.

6. Angkat sop dari kompor. Taburkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris halus di atasnya.

Sajian sop iga sapi siap disajikan! Hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi hangat sebagai menu utama pada Hari Raya Idul Adha. Selamat mencoba!

Semoga resep sederhana ini dapat menambah kehangatan dan kelezatan momen berharga Anda bersama keluarga dan orang-orang tersayang.

Tak hanya lezat, namun juga bernutrisi karena kandungan protein dari daging sapi dan vitamin dari sayuran yang digunakan. Selamat menikmati lezatnya sop iga sapi!

ams
the authorams

Leave a Reply