Hiburan

Resep Oseng Cumi Asin Super Simple Untuk Bekal Kantor Yang Nikmat dan Mantap

Ilustrasi resep oseng cumi asin untuk bekal ke kantor

KORANMEMO.CO –  Menu bekal makan siang yang praktis namun tetap lezat adalah impian banyak pekerja kantor.

Salah satu menu yang dapat dijadikan pilihan untuk bekal makan siang ke kantor adalah oseng cumi asin.

Selain mudah dibuat, oseng cumi asin juga memiliki rasa yang gurih dan pedas yang bisa membangkitkan selera.

Berikut ini adalah resep oseng cumi asin super simple yang cocok untuk bekal kantor Anda.

Bahan-Bahan:

1. 250 gram cumi asin
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 5 siung bawang merah, iris tipis
4. 3 buah cabai merah besar, iris serong
5. 5 buah cabai rawit merah, iris serong
6. 1 buah tomat, potong-potong
7. 1 batang daun bawang, iris tipis
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1 ruas lengkuas, memarkan
10. 1 sdm kecap manis
11. 1 sdm saus tiram
12. Garam dan gula secukupnya
13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Cuci cumi hingga bersih. Rendam dalam air hangat selama sekitar 15-20 menit untuk mengurangi kadar garamnya. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.

2. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.

3. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, tomat, daun bawang, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga semua bahan layu dan mengeluarkan aroma harum.

4. Tambahkan potongan cumi ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi tercampur dengan bumbu.

5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.

6. Cicipi. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan sesuai dengan selera.

7. Angkat dan sajikan. Jika untuk bekal kantor, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam kotak bekal.

Menu oseng cumi asin ini tidak hanya nikmat disantap sebagai bekal makan siang, tetapi juga cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat di rumah.

Dengan resep yang super simple ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat tanpa perlu menghabiskan banyak waktu di dapur. Selamat mencoba!

ams
the authorams

Leave a Reply