KORANMEMO.CO – Menu tempe orek merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan manis, serta mudah untuk disiapkan.
Hidangan tempe orek ini sangat cocok dijadikan bekal untuk suami tercinta ke kantor, karena selain lezat, juga bernutrisi.
Dalam artikel ini kami akan memberikan ide resep tempe orek super simple untuk menu bekal kantor suami tercinta.
Berikut ini adalah resep tempe orek super simple yang wajib Bunda coba untuk menu bekal makan siang suami ke kantor.
Bahan-Bahan:
– 250 gram tempe, potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong (opsional)
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan tempe hingga berwarna kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan.
2. Kurangi minyak dalam wajan, sisakan sekitar 2-3 sdm minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jika suka pedas, masukkan irisan cabai merah dan tumis sebentar hingga layu.
3. Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan bumbu meresap.
Masak selama 5-7 menit dengan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam tempe.
4. Angkat tempe dari wajan dan biarkan sedikit dingin sebelum dimasukkan ke dalam kotak makan siang.
Tips Tambahan:
– Agar lebih nikmat, Bunda bisa menambahkan sedikit air asam jawa pada bumbu tumisan.
– Untuk variasi, Bunda bisa menambahkan irisan daun bawang atau kacang panjang yang dipotong kecil-kecil.
– Pastikan tempe digoreng hingga benar-benar kering agar teksturnya tetap renyah saat disantap.
Dengan resep tempe orek super simple ini, Bunda dapat dengan mudah menyiapkan bekal yang lezat dan bergizi untuk suami tercinta.
Selain itu, proses memasaknya yang cepat membuat Bunda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur.
Selamat mencoba dan semoga suami Bunda semakin semangat menjalani hari di kantor dengan bekal istimewa dari Bunda!
