Hiburan

7 Resep Menu Makan Malam Untuk Diet yang Mudah Dibuat di Rumah

Ilustrasi resep menu makan malam untuk diet

KORANMEMO.CO –  Menjalani program diet seringkali memerlukan kreativitas dalam menyiapkan menu makanan agar tetap sehat dan menggugah selera.

Banyak orang enggan menjalani diet karena merasa menu yang bisa dikonsumsi sangat ribet, terutama saat makan malam.

Namun ada beberapa ide menu makan malam untuk diet yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Berikut ini adalah tujuh resep menu makan malam untuk diet yang mudah dibuat di rumah :

1. Salad Ayam Panggang dengan Alpukat

Bahan-bahan:
– 200 gram dada ayam tanpa kulit, panggang dan potong dadu
– 1 buah alpukat, potong dadu
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1/2 bawang merah, cincang halus
– 2 cangkir selada hijau
– 1 sendok makan minyak zaitun
– Jus lemon secukupnya
– Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan minyak zaitun, jus lemon, garam, dan merica.
3. Aduk rata dan sajikan.

2. Sup Sayuran dengan Quinoa

Bahan-bahan:
– 1 cangkir quinoa, bilas
– 1 wortel, potong dadu
– 1 batang seledri, potong dadu
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 1 liter kaldu sayuran rendah sodium
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel dan seledri, tumis sebentar.
3. Masukkan kaldu sayuran dan quinoa. Masak hingga quinoa dan sayuran empuk.
4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5. Sajikan hangat.

3. Omelet Bayam dan Keju

Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– 1 cangkir bayam, cincang kasar
– 1/4 cangkir keju feta
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 1 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Tambahkan bayam, masak hingga layu.
3. Kocok telur dengan sedikit garam dan merica, tuang ke dalam wajan.
4. Taburkan keju feta di atasnya, masak hingga telur matang.
5. Lipat omelet dan sajikan.

4. Tumis Tofu dan Brokoli

Bahan-bahan:
– 200 gram tofu, potong dadu
– 1 kepala brokoli, potong kecil
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan minyak kelapa
– 2 sendok makan kecap rendah sodium
– 1 sendok teh minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tofu, masak hingga kecoklatan.
3. Tambahkan brokoli, aduk rata.
4. Tuangkan kecap dan minyak wijen, masak hingga brokoli empuk.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Sajikan hangat.

5. Ikan Panggang dengan Sayuran

Bahan-bahan:
– 200 gram fillet ikan (salmon atau dori)
– 1 buah zucchini, iris tipis
– 1 buah paprika, potong dadu
– 1 sendok makan minyak zaitun
– Jus lemon secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
– Daun thyme segar untuk taburan

Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga 180°C.
2. Susun ikan dan sayuran di atas loyang.
3. Taburkan minyak zaitun, jus lemon, garam, merica, dan daun thyme.
4. Panggang selama 20-25 menit hingga ikan matang.
5. Sajikan hangat.

6. Nasi Kembang Kol dengan Ayam

Bahan-bahan:
– 1 kepala kembang kol, parut halus seperti nasi
– 200 gram dada ayam, potong dadu
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 2 sendok makan kecap rendah sodium
– Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan ayam, masak hingga kecoklatan.
3. Masukkan kembang kol parut, aduk rata.
4. Tuangkan kecap, masak hingga kembang kol empuk.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Sajikan hangat.

7. Wrap Selada dengan Tuna

Bahan-bahan:
– 1 kaleng tuna dalam air, tiriskan
– 1/2 buah alpukat, potong dadu
– 1/2 bawang bombay merah, cincang halus
– 1 sendok makan yogurt Yunani tanpa lemak
– Jus lemon secukupnya
– Daun selada besar untuk membungkus
– Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Campurkan tuna, alpukat, bawang bombay, yogurt, dan jus lemon dalam mangkuk.
2. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
3. Letakkan campuran tuna di atas daun selada, gulung seperti wrap.
4. Sajikan segera.

7 resep di atas tidak hanya sehat, tetapi juga mudah dibuat dan cocok untuk diet. Selamat mencoba dan semoga diet Anda sukses!

ams
the authorams

Leave a Reply