KORANMEMO.CO – Saat menjalani program diet, memilih cemilan yang sehat dan mengenyangkan adalah hal yang penting untuk mendukung tujuan penurunan berat badan.
Salah satu pilihan cemilan sehat yang populer dan nikmat dikonsumsi saat sedang diet adalah salad buah.
Selain kaya akan vitamin dan mineral, salad buah juga memberikan rasa segar dan manis alami tanpa tambahan gula berlebih.
Berikut adalah resep salad buah yang segar dan mengenyangkan untuk menjadi pilihan cemilan sehat Anda saat diet.
Bahan-Bahan:
1. Buah-buahan Segar:
– 1 buah apel, potong dadu
– 1 buah pir, potong dadu
– 1 cangkir anggur, belah dua
– 1 buah kiwi, kupas dan potong dadu
– 1 buah mangga, potong dadu
– 1/2 cangkir stroberi, potong-potong
– 1 buah jeruk, kupas dan pisahkan segmennya
– 1 buah pisang, potong dadu (opsional)
2. Tambahan Serat dan Protein:
– 1/4 cangkir kacang almond, cincang kasar
– 1/4 cangkir biji chia atau biji rami
3. Yoghurt Dressing:
– 1 cangkir yoghurt plain rendah lemak atau Greek yoghurt
– 1 sendok makan madu alami
– 1 sendok teh air perasan lemon
4. Hiasan (opsional):
– Daun mint segar
– Taburan kelapa parut tanpa gula
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua buah dengan air mengalir. Potong-potong semua buah sesuai ukuran yang diinginkan.
Usahakan untuk memotong buah dalam ukuran yang seragam agar terlihat lebih menarik.
2. Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan yoghurt plain rendah lemak atau Greek yoghurt dengan madu alami dan air perasan lemon. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Dalam sebuah mangkuk besar, masukkan semua buah yang telah dipotong. Tambahkan kacang almond cincang kasar dan biji chia atau biji rami untuk menambah serat dan protein.
Tuangkan dressing yoghurt ke dalam mangkuk berisi buah dan aduk perlahan hingga semua buah berlapis dengan baik.
4. Pindahkan salad buah ke dalam mangkuk saji. Hias dengan daun mint segar dan taburan kelapa parut tanpa gula jika diinginkan. Salad siap dinikmati sebagai cemilan sehat yang menyegarkan.
Dengan resep salad buah yang segar dan mengenyangkan ini, Anda bisa menikmati cemilan sehat yang membantu mencapai tujuan diet Anda. Selamat mencoba!
