KORANMEMO.CO – Hidangan dessert coklat adalah hidangan makanan yang paling disukai dalam dunia kuliner.
Tidak hanya digemari oleh anak-anak, banyak orang dewasa pun tergila-gila dengan kelezatan dessert coklat.
Ada banyak ide olahan dessert coklat yang simple dan pastinya juga mudah dibuat di rumah.
Berikut adalah 10 resep dessert coklat yang simple dan mudah dibuat di rumah. Bunda wajib coba!
1. Brownies Kukus Coklat
Bahan-bahan:
– 200 gram coklat batang
– 150 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 2 sdm coklat bubuk
– 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat:
1. Lelehkan coklat batang dan mentega di atas panci dengan api kecil.
2. Kocok gula dan telur hingga mengembang.
3. Campurkan coklat leleh ke dalam adonan telur.
4. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 30-40 menit.
2. Puding Coklat
Bahan-bahan:
– 1 liter susu cair
– 200 gram gula pasir
– 100 gram coklat batang, cincang
– 50 gram tepung maizena
– 2 sdm coklat bubuk
– 1/2 sdt vanili
Cara Membuat:
1. Campur susu, gula, dan coklat batang dalam panci, masak dengan api sedang hingga coklat meleleh.
2. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tambahkan ke dalam campuran susu.
3. Masukkan coklat bubuk dan vanili, masak hingga mengental.
4. Tuang ke dalam cetakan, dinginkan di kulkas hingga mengeras.
3. Truffle coklat
Bahan-bahan:
– 200 gram coklat batang, cincang
– 100 ml krim kental
– 50 gram mentega
– coklat bubuk untuk taburan
Cara Membuat:
1. Panaskan krim kental hingga hampir mendidih.
2. Tuang krim panas ke dalam coklat cincang, aduk hingga coklat meleleh.
3. Tambahkan mentega, aduk hingga rata.
4. Dinginkan adonan di kulkas selama 1 jam.
5. Bentuk bulatan kecil dari adonan, gulung dalam coklat bubuk.
4. Chocolate Mug Cake
Bahan-bahan:
– 4 sdm tepung terigu
– 4 sdm gula pasir
– 2 sdm coklat bubuk
– 1/2 sdt baking powder
– 3 sdm susu cair
– 2 sdm minyak
– 1/2 sdt vanili
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dalam mug.
2. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
3. Masukkan mug ke dalam microwave, masak selama 1-2 menit.
5. Chocolate Fondue
Bahan-bahan:
– 200 gram coklat batang
– 100 ml krim kental
– Buah-buahan segar (stroberi, pisang, anggur) untuk dicelupkan
Cara Membuat:
1. Lelehkan coklat batang bersama krim kental di atas panci dengan api kecil.
2. Tuang coklat leleh ke dalam mangkuk.
3. Sajikan dengan buah-buahan segar yang sudah dipotong.
6. Chocolate Chip Cookies
Bahan-bahan:
– 200 gram mentega
– 150 gram gula pasir
– 150 gram gula palem
– 2 butir telur
– 1 sdt vanili
– 300 gram tepung terigu
– 1 sdt baking soda
– 200 gram chocolate chips
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, gula pasir, dan gula palem hingga lembut.
2. Tambahkan telur dan vanili, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking soda, aduk hingga rata.
4. Tambahkan chocolate chips, aduk hingga merata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, tata di atas loyang.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 10-12 menit.
7. Chocolate Mousse
Bahan-bahan:
– 200 gram coklat batang
– 3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
– 50 gram gula pasir
– 200 ml krim kental
Cara Membuat:
1. Lelehkan coklat batang di atas panci dengan api kecil.
2. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang.
3. Campurkan coklat leleh ke dalam adonan kuning telur.
4. Kocok krim kental hingga kaku, tambahkan ke dalam campuran coklat.
5. Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan ke dalam adonan coklat.
6. Tuang mousse ke dalam gelas, dinginkan di kulkas selama 2 jam.
8. Chocolate Panna Cotta
Bahan-bahan:
– 500 ml krim kental
– 100 gram gula pasir
– 100 gram coklat batang, cincang
– 2 sdm gelatin bubuk, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
1. Panaskan krim kental dan gula hingga mendidih.
2. Tambahkan coklat batang, aduk hingga coklat meleleh.
3. Masukkan gelatin yang sudah dilarutkan, aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan, dinginkan di kulkas hingga mengeras.
9. Chocolate Banana Bread
Bahan-bahan:
– 3 buah pisang matang, lumatkan
– 100 gram gula pasir
– 100 gram mentega, lelehkan
– 2 butir telur
– 200 gram tepung terigu
– 50 gram coklat bubuk
– 1 sdt baking powder
– 100 gram chocolate chips
Cara Membuat:
1. Campur pisang lumat, gula, dan mentega leleh, aduk rata.
2. Tambahkan telur, aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder, aduk hingga rata.
4. Tambahkan chocolate chips, aduk hingga merata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 45-50 menit.
10. Chocolate Ice Cream
Bahan-bahan:
– 500 ml susu cair
– 200 ml krim kental
– 150 gram gula pasir
– 100 gram coklat batang, cincang
– 2 sdm coklat bubuk
Cara Membuat:
1. Panaskan susu, krim, dan gula hingga mendidih.
2. Tambahkan coklat batang dan coklat bubuk, aduk hingga coklat meleleh.
3. Dinginkan campuran di suhu ruangan, lalu masukkan ke dalam mesin es krim.
4. Proses sesuai petunjuk mesin es krim hingga menjadi es krim yang lembut.
Dengan ide resep di atas, Bunda bisa membuat berbagai macam dessert coklat yang lezat dan memanjakan lidah seluruh anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk mencoba resep ini, karena semuanya sangat mudah dan praktis. Selamat mencoba!
