KORANMEMO.CO – Menikmati momen dinner romantis bersama pacar bisa menjadi sempurna dengan menyajikan hidangan yang istimewa.
Salah satu kombinasi hidangan yang bisa membuat momen dinner semakin romantis adalah steak tenderloin lezat disertai mashed potato yang lembut.
Hidangan steak tenderloin dengan mashed potato ini tentunya akan menggugah selera siapa saja dan membuat momen dinner kalian menjadi semakin romantis
Berikut adalah resep steak tenderloin nikmat dengan mashed potato super lembut yang bisa menjadi pilihan menu dinner yang spesial :
Bahan-bahan untuk Steak Tenderloin:
– 2 potong daging tenderloin (masing-masing sekitar 200-250g)
– Garam dan lada hitam secukupnya
– Minyak zaitun
– Bawang putih cincang halus
– Rosemary segar untuk taburan (opsional)
– 2 sendok makan mentega
Bahan-bahan untuk Mashed Potato:
– 4-5 kentang besar, dikupas dan dipotong dadu
– 50g mentega
– 1/2 cangkir susu hangat
– Garam dan lada putih secukupnya
– Keju parmesan parut (opsional, sebagai taburan)
Instruksi:
Untuk Steak Tenderloin:
1. Panaskan oven ke suhu 200 derajat Celcius.
2. Lumuri daging tenderloin dengan garam, lada hitam, dan bawang putih cincang.
3. Panaskan minyak zaitun di dalam wajan oven tahan panas yang sudah dipanaskan.
4. Goreng daging tenderloin sebentar di kedua sisinya hingga kecokelatan, sekitar 2-3 menit setiap sisi.
5. Letakkan potongan mentega di atas setiap potongan daging dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 5-7 menit untuk kecokelatan medium-rare (sesuaikan waktu panggang sesuai selera).
6. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan istirahat selama beberapa menit sebelum disajikan. Taburi dengan rosemary segar jika diinginkan.
Untuk Mashed Potato:
1. Rebus kentang yang sudah dipotong dadu dalam air garam hingga empuk, sekitar 15-20 menit.
2. Tiriskan kentang dan letakkan kembali dalam panci.
3. Tambahkan mentega, susu hangat, garam, dan lada putih. Haluskan dengan alat penghalus kentang atau gunakan garpu hingga teksturnya lembut dan konsisten.
4. Jika suka, tambahkan keju parmesan parut dan aduk rata.
Penyajian:
– Letakkan mashed potato di piring saji sebagai dasar.
– Tata potongan steak tenderloin di atas mashed potato.
– Hiasi dengan tambahan rosemary segar dan keju parmesan parut (opsional).
– Sajikan segera untuk menikmati selagi hangat bersama dengan pasangan Anda.
Dengan hidangan ini, dinner romantis bersama pacar Anda akan menjadi momen tak terlupakan. Selamat menikmati!