KORANMEMO.CO – Hidangan sayur bening bayam dengan telur puyuh adalah pilihan yang tepat untuk menu makan siang yang menyegarkan dan bergizi bagi anak.
Dengan rasa yang lezat dan kaya akan gizi, menu sayur bening bayam ini dapat disajikan dengan nasi hangat sebagai pendampingnya.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep sayur bening bayam dengan telur puyuh yang nikmat untuk menu makan siang anak yang menyegarkan.
Berikut adalah resep sayur bening bayam dengan telur puyuh nikmat yang cocok untuk menu makan siang anak yang menyegarkan :
Bahan-bahan:
– 200 gram bayam, cuci bersih dan buang batangnya
– 6 butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas kulitnya
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 liter air kaldu ayam (bisa diganti air biasa)
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan air kaldu ayam atau air biasa dalam panci besar hingga mendidih.
2. Masukkan wortel dan tomat ke dalam air kaldu yang sedang mendidih. Masak hingga wortel sedikit lunak.
3. Masukkan bayam ke dalam panci. Biarkan bayam layu dan matang sebentar, sekitar 1-2 menit.
4. Masukkan telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas ke dalam panci. Aduk perlahan agar telur tidak hancur.
5. Tambahkan bawang putih cincang, garam, gula, dan merica bubuk secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan hangat bersama dengan nasi putih.
Dengan resep ini, Anda dapat memberikan hidangan sehat dan lezat untuk anak yang pasti disukai dan memberikan nutrisi yang dibutuhkan. Selamat mencoba!
