KORANMEMO.CO – Ikan salmon dikenal sebagai salah satu jenis ikan yang kaya akan nutrisi dan omega-3, menjadikannya pilihan ideal untuk menu diet yang sehat.
Menu steak ikan salmon bukan hanya lezat, tetapi juga memberikan sentuhan mewah pada hidangan Anda.
Gak perlu merogoh kocek yang dalam untuk menikmati steak ikan salmon ini di restoran mewah, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah!
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat steak ikan salmon yang nikmat untuk hidangan diet yang mewah.
Bahan-bahan
– 2 potong fillet ikan salmon (masing-masing sekitar 150-200 gram)
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica hitam
– 1 sdt paprika bubuk (opsional)
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm jus lemon
– Beberapa cabai merah kecil, di iris (opsional)
– Sayuran segar untuk penyajian (seperti brokoli, asparagus, atau wortel)
Cara Membuat
1. Bilas fillet salmon di bawah air mengalir dan keringkan dengan menggunakan tisu dapur. Pastikan tidak ada sisik atau tulang yang tertinggal.
2. Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, garam, merica, paprika, bawang putih cincang, dan jus lemon. Aduk rata.
Oleskan campuran marinasi ini ke kedua sisi fillet salmon dan biarkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Jika Anda suka, tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan.
Masukkan fillet salmon dan masak selama 4-5 menit di satu sisi hingga kecoklatan. Balikkan salmon dan masak selama 3-4 menit lagi hingga matang sempurna.
4. Angkat steak dan letakkan di atas piring. Tambahkan sayuran segar di sampingnya untuk menambah warna dan nutrisi.
Jika suka, bisa di taburi dengan irisan cabai merah untuk memberikan sedikit rasa pedas.
5. Steak salmon ini dapat disajikan dengan nasi merah atau quinoa sebagai karbohidrat sehat.
Rasakan kelezatan steak salmon yang nikmat dan bergizi, cocok untuk menu diet Anda.
Dengan resep steak ikan salmon ini, Anda dapat menikmati hidangan yang tidak hanya nikmat tetapi juga sehat dan cocok untuk diet. Selamat mencoba!
