KORANMEMO.CO – Menu teh talua adalah salah satu minuman khas Sumatera Barat yang sangat populer, terutama saat cuaca dingin.
Kombinasi teh, telur, dan rempah-rempah membuat teh talua ini menjadi minuman yang tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga kaya akan rasa.
Menikmati segelas teh talua menjadi pilihan yang menarik dan tepat untuk menghangatkan tubuh disaat cuaca dingin.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat teh talua khas Sumatera Barat yang nikmat untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.
Bahan-bahan:
– 1 kantong teh hitam (atau 1 sendok teh teh bubuk)
– 1 gelas air panas (250 ml)
– 1 butir telur ayam (sebaiknya telur ayam kampung)
– 2-3 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
– 1/2 sendok teh susu kental manis (opsional)
– Serbuk kayu manis (opsional, untuk aroma)
– Daun pandan (opsional, untuk aroma)
Langkah-langkah:
1. Masukkan kantong teh ke dalam air panas. Diamkan selama 3-5 menit agar teh benar-benar menyeduh. Jika menggunakan teh bubuk, saring setelah diseduh.
2. Sambil menunggu teh siap, pecahkan telur ke dalam mangkuk. Kocok telur hingga rata. Jika ingin lebih creamy, tambahkan sedikit susu kental manis.
3. Setelah teh siap, tambahkan gula pasir sesuai selera ke dalam teh yang masih panas. Aduk hingga gula larut sempurna.
4. Tuangkan campuran telur ke dalam teh secara perlahan sambil terus diaduk. Proses ini akan membuat telur tercampur merata dengan teh, menciptakan tekstur yang lembut.
5. Jika suka, tambahkan serbuk kayu manis atau daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih sedap.
6. Tuangkan teh ke dalam gelas saji dan nikmati selagi hangat. Teh ini sangat cocok dinikmati dengan makanan ringan atau sebagai teman bersantai di malam hari.
Hidangan teh talua ini adalah minuman yang mudah dibuat dan sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin.
Dengan bahan yang sederhana, Anda bisa merasakan nikmatnya cita rasa khas Sumatera Barat di rumah.
Selamat mencoba dan semoga hangatnya teh talua yang bisa menyemarakkan suasana Anda!
