KORANMEMO.CO – Menu cream soup adalah pilihan yang sempurna bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa mengorbankan kesehatan.
Ide resep ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga kaya nutrisi, cocok untuk menu diet yang seimbang.
Simak resep cream soup nikmat di bawah ini yuk dijamin tidak akan membuat proses diet kalian terganggu.
Berikut adalah resep cream soup yang mudah dan sehat untuk menu diet yang nikmat dan mengenyangkan!
Bahan-Bahan:
– 2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 batang seledri, cincang halus
– 1 bawang bombay kecil, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 4 gelas kaldu sayuran
– 1/2 gelas susu rendah lemak atau susu almond
– 1 sdm minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli segar untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kentang, wortel, dan seledri. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
3. Tuangkan kaldu sayuran ke dalam panci. Didihkan, kemudian kecilkan api dan masak selama 15-20 menit hingga sayuran empuk.
4. Gunakan blender tangan (atau blender biasa) untuk menghaluskan sup hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Jika ingin lebih creamy, tambahkan susu rendah lemak dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak lagi selama 5 menit.
6. Tuangkan cream soup ke dalam mangkuk, hiasi dengan peterseli segar jika diinginkan.
Dengan resep cream soup ini, Anda bisa menikmati hidangan yang enak, mengenyangkan, dan tentunya mendukung diet sehat Anda. Selamat mencoba!
