KORANMEMO.CO – Menu capcay ayam adalah salah satu masakan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Hidangan capcay ayam ini terkenal karena kombinasi sayuran segar dan protein yang membuatnya sangat bergizi.
Bagi para orang tua yang ingin memberikan bekal sehat dan praktis untuk anak mereka, resep capcay ayam ini adalah pilihan yang sempurna!
Berikut adalah resep capcay ayam simple untuk menu bekal sekolah anak yang super praktis :
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
– 300 gram daging ayam fillet, potong dadu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1/2 buah kol, iris halus
– 100 gram brokoli, potong per kuntum
– 1 buah paprika, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 siung bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan kecap soy
– 1 sendok makan minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
– Saus tiram (optional)
Cara Memasak:
1. Cuci semua sayuran dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. Pastikan semua bahan sudah siap sebelum mulai memasak.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Masak hingga ayam berubah warna dan matang.
4. Tambahkan wortel, brokoli, dan kol ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran mulai layu.
5. Tambahkan kecap soy, garam, dan merica. Jika suka, bisa juga menambahkan saus tiram untuk memberi rasa yang lebih kaya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
6. Tuangkan sedikit air jika diperlukan untuk membuat capcay lebih berkuah. Masak hingga semua sayuran empuk dan matang.
7.Angkat capcay dari wajan dan sajikan hangat. Capcay siap untuk menjadi bekal ke sekolah!
Yuk coba resep capcay ayam ini dan berikan bekal sekolah yang sehat dan praktis untuk anak Anda! Selamat memasak!
