KORANMEMO.CO – Menu semur daging adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma.
Dengan bumbu yang meresap sempurna, semur daging bisa menjadi menu istimewa di meja makan Anda.
Dalam artikel ini kami akan memberikan resep semur daging yang dijamin memiliki rasa yang nikmat banget.
Berikut adalah resep semur daging dengan yang nikmat banget serta proses memasak yang mudah dan pasti nagih!
Bahan-Bahan
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sdm minyak goreng
– 5 siung bawang merah, iris halus
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 4 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 800 ml air
– 2 buah kentang, potong dadu (opsional)
– 1 sdt gula pasir (sesuaikan)
Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
2. Tambahkan potongan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna. Masak selama beberapa menit.
3. Masukkan serai, daun salam, jahe, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuang kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
5. Tambahkan air, lalu didihkan. Kecilkan api dan biarkan semur daging masak selama 1-1,5 jam hingga daging empuk.
Jika menggunakan kentang, masukkan kentang pada 20 menit sebelum masak selesai.
6. Cicipi semur daging dan sesuaikan rasa. Setelah daging dan kentang empuk, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Hidangan menu semur daging ini sangat cocok disajikan saat acara keluarga atau perayaan.
Dengan rasa yang gurih dan manis, semur daging pasti akan membuat semua orang ketagihan! Selamat mencoba!