KORANMEMO.CO – Menu buka puasa yang lezat dan memuaskan seringkali menjadi fokus utama bagi banyak orang yang menjalani ibadah puasa.
Salah satu hidangan buka puasa yang paling dicari adalah ayam crispy yang renyah di luar dan juicy di dalam.
Dengan resep yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa, Anda dapat memanjakan lidah keluarga dan tamu di bulan suci Ramadhan ini.
Berikut adalah resep ayam crispy super simpel untuk hidangan buka puasa yang bisa Anda coba :
Bahan-Bahan:
– 500 gram dada ayam fillet, potong sesuai selera
– 1 ½ cangkir tepung terigu
– 1 sendok teh bubuk bawang putih
– 1 sendok teh bubuk merica
– 1 sendok teh bubuk paprika
– 1 sendok teh garam
– 2 butir telur, kocok lepas
– Minyak untuk menggoreng
Instruksi:
1. Potong dada ayam fillet menjadi potongan sesuai selera. Bersihkan dan tiriskan hingga kering.
2. Campurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk merica, bubuk paprika, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga rata.
3. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, pastikan seluruh permukaan ayam berlapis dengan telur.
Gulingkan potongan ayam yang telah dilapisi telur ke dalam campuran tepung hingga semua permukaannya terbalut dengan tepung. Pastikan ayam terbalut dengan merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng.
Goreng potongan ayam kedalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah di luar, dan pastikan dagingnya matang sempurna di dalam.
Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 6-8 menit tergantung pada ketebalan potongan ayam.
5. Angkat ayam yang telah matang dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Sajikan segera selagi hangat bersama saus atau sambal favorit Anda.
Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ayam crispy yang lezat dan memuaskan untuk menu buka puasa.
Citarasa gurih dan renyah dari lapisan tepungnya akan menjadi favorit bagi semua orang di meja makan saat buka puasa.
Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian istimewa ini untuk buka puasa bersama keluarga dan teman-teman terdekat!
