KORANMEMO.CO – Menyusun bekal sekolah untuk anak bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para ibu rumah tangga.
Terutama ketika ingin memastikan makanan yang dibawa anak ke sekolah tidak hanya enak, tetapi juga bergizi.
Salah satu pilihan menu bekal sekolah untuk anak yang mudah dan cepat adalah tumis sosis asam manis.
Ide resep tumis sosis asam manis ini sangat simpel dan bisa menjadi favorit anak! Yuk buruan coba!
Bahan-bahan:
– 200 gram sosis ayam atau sosis sapi, potong bulat
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah wortel, serut atau potong tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
– 1 sendok makan cuka
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis
– Daun bawang, iris halus (untuk taburan)
Cara Membuat:
1. Dalam wajan, panaskan sedikit minyak dengan api sedang.
2. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum dan bawang menjadi transparan.
3. Masukkan potongan sosis, tumis hingga sosis mulai kecoklatan.
4. Tambahkan paprika dan wortel, aduk rata hingga sayuran sedikit layu.
5. Tuangkan kecap manis, saus sambal, dan cuka. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
6. Masak selama 5-7 menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Jangan lupa mencicipi dan sesuaikan rasa.
7. Angkat tumisan dan taburi dengan daun bawang iris. Tumis sosis siap dihidangkan!
Dengan resep tumis sosis asam manis ini, bekal sekolah tidak hanya akan nikmat, tetapi juga penuh warna dan gizi. Selamat mencoba!
