KORANMEMO.CO – Musim hujan seringkali menjadi saat yang sempurna untuk menikmati cemilan hangat dan lezat di rumah.
Salah satu menu cemilan yang paling cocok untuk musim hujan adalah pisang goreng.
Hidangan pisang goreng dengan tepung crispy dan gurih ini akan membuat suasana menjadi lebih hangat dan nyaman.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat hidangan pisang goreng super simple yang bisa Anda coba buat di rumah.
Bahan-bahan:
– Pisang, pilih pisang yang matang dan cukup besar
– Tepung terigu secukupnya
– Tepung beras secukupnya
– Air es secukupnya
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan potong sesuai selera. Anda dapat memotongnya memanjang atau melintang, sesuai dengan preferensi Anda.
Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk. Tambahkan gula dan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada adonan.
2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang agak kental. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan pisang.
4. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terbalut rata oleh adonan.
5. Letakkan pisang yang sudah dibalut adonan tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga pisang berubah warna menjadi keemasan dan adonan tepungnya crispy. Pastikan untuk membalik pisang agar matang sempurna di kedua sisi.
6. Setelah matang dan berwarna keemasan, angkat dari minyak panas dan tiriskan. Biarkan sebentar agar minyak berlebihan dapat tersedot.
Pisang goreng siap disajikan! Anda bisa menambahkan gula halus atau karamel di atasnya untuk memberikan rasa manis ekstra.
Sajian pisang goreng yang super simpel ini dapat dinikmati sebagai cemilan di tengah cuaca hujan yang dingin.
Rasanya yang gurih di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda. Selamat menikmati!