KORANMEMO.CO – Pentingnya memberikan makanan sehat untuk menu bekal anak ke sekolah tidak bisa diabaikan.
Namun, seringkali tantangan muncul ketika mencoba mengajarkan anak untuk menyukai dan memilih makanan yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangannya.
Salah satu cara efektif untuk melibatkan anak dalam dunia makanan yang sehat adalah dengan memasukkannya dalam proses memasak dan menyajikan bekal yang lezat.
Berikut adalah beberapa resep bekal yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memperkenalkan anak-anak pada kelezatan makanan sehat.
1. Sandwich Rainbow Sayuran
Bahan :
– Roti gandum utuh
– Wortel, parut halus
– Timun, iris tipis
– Tomat, potong bulat
– Selada hijau
– Keju rendah lemak, potong tipis
– Mayones secukupnya
Cara membuat :
1. Ambil dua lembar roti gandum utuh.
2. Oleskan mayones di atas satu sisi roti.
3. Susun irisan wortel, timun, tomat, selada, dan keju.
4. Tutup dengan lembar roti yang lain.
5. Potong sandwich menjadi bentuk yang menarik, seperti segitiga atau persegi panjang.
2. Roll Wrap Ayam dan Sayuran
Bahan :
– Kulit tortilla gandum
– Dada ayam rebus atau panggang, potong dadu
– Brokoli, rebus sebentar
– Paprika merah dan kuning, potong panjang
– Wortel, potong korek api
– Daun selada
– Saus sambal atau saus tomat rendah gula
Cara membuat :
1. Letakkan selembar kulit tortilla gandum di atas permukaan datar.
2. Susun dadu ayam, brokoli, paprika, wortel, dan daun selada di bagian tengah tortilla.
3. Teteskan saus sambal atau saus tomat secukupnya.
4. Lipat sisi kanan dan kiri tortilla ke tengah, lalu gulung dari bagian bawah ke atas.
5. Potong roll wrap menjadi dua bagian untuk memudahkan makan.
3. Smoothie Bowl Buah-buahan Segar
Bahan :
– Pisang matang, potong-potong
– Buah beri (strawberry, blueberry, raspberry)
– Mangga, potong dadu
– Yogurt rendah lemak
– Granola
– Madu secukupnya
Cara membuat :
1. Blender pisang, buah beri, dan mangga hingga halus.
2. Tuang smoothie ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan beberapa sendok yogurt di atas smoothie.
4. Hias dengan granola dan teteskan madu secukupnya.
5. Berikan sendok kepada anak-anak dan biarkan mereka mencampur dan mencicipi kelezatan smoothie bowl ini.
Mengajarkan anak untuk makan sehat tidak hanya melibatkan mereka dalam persiapan makanan, tetapi juga membuat pengalaman makan menjadi menyenangkan.
Dengan resep bekal yang kreatif dan lezat seperti ini, Anda dapat membantu membentuk kebiasaan makan sehat pada anak-anak secara positif.
Ingatlah untuk selalu memberikan variasi makanan yang seimbang dan memberikan contoh pola makan yang baik melalui tindakan.
Semoga anak Anda bisa tumbuh sehat dan menyukai makanan yang baik untuk mereka.
