KORANMEMO.CO – Seringkali musim hujan membuat kita merasa ingin menikmati cemilan hangat dan lezat di dalam rumah.
Salah satu pilihan yang sempurna untuk menyambut suasana musim hujan adalah popcorn coklat almond.
Sajian popcorn coklat almond ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat karena menggabungkan kesehatan dari almond dengan kelezatan coklat.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat popcorn coklat almond yang dapat dinikmati seluruh keluarga.
Bahan-bahan:
1. 1/2 cup biji popcorn
2. 1/2 cup almond, dipanggang dan cincang kasar
3. 1/2 cup coklat hitam, dilelehkan
4. 2 sendok makan mentega
5. 2 sendok makan madu atau sirup maple
6. Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan popcorn ke dalam wajan dan tutup rapat.
Biarkan popcorn meletup-letup hingga tidak terdengar lagi suara popping. Pindahkan popcorn ke dalam mangkuk besar.
2. Panggang almond dalam oven atau wajan kering selama beberapa menit hingga harum. Pastikan untuk tidak membakarnya. Cincang almond secara kasar dan tambahkan ke dalam mangkuk dengan popcorn.
3. Lelehkan coklat hitam dengan cara double boiler atau menggunakan microwave dengan interval pendek, aduk setiap beberapa detik.
Setelah coklat sepenuhnya meleleh, tambahkan mentega dan aduk hingga rata. Tambahkan madu atau sirup maple ke dalam campuran coklat, aduk kembali.
4. Tuangkan campuran coklat ke dalam mangkuk popcorn dan almond. Aduk rata hingga semua popcorn dan almond terbalut rata dengan coklat. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan sentuhan gurih.
5. Sebarkan campuran popcorn di atas loyang yang dilapisi kertas baking atau silikon. Biarkan popcorn coklat almond tersebut dingin dan coklat mengeras.
6. Setelah popcorn benar-benar dingin dan coklat mengeras, Anda bisa memecahkannya menjadi potongan-potongan dan sajikan dalam mangkuk atau toples.
Cemilan popcorn coklat almond ini bukan hanya nikmat untuk dinikmati saat hujan turun, tetapi juga merupakan pilihan cemilan yang lebih sehat dibandingkan dengan banyak cemilan lainnya.
Almond memberikan tambahan nutrisi dengan kandungan vitamin E, serat, dan lemak sehat, sementara coklat hitam kaya akan antioksidan. Jadi, nikmatilah cemilan sehat ini sambil menikmati suasana musim hujan yang nyaman.