KORANMEMO.CO – Saat anak sedang mengalami demam, nafsu makan mereka seringkali akan mengalami penurunan.
Oleh karena itu, penting bagi orangtua untuk mencari cara yang lezat dan bergizi untuk meningkatkan nafsu makan anak.
Salah satu solusi yang baik adalah dengan menyajikan sop ayam yang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Berikut ini adalah resep sop ayam yang dapat membantu meningkatkan nafsu makan anak saat sedang demam.
Bahan-bahan :
1. Daging ayam (pilih bagian yang disukai anak)
2. Wortel, potong dadu kecil
3. Kentang, potong dadu kecil
4. Bawang putih, cincang halus
5. Bawang bombay, cincang halus
6. Daun seledri, cincang halus
7. Garam dan merica secukupnya
8. Kaldu ayam secukupnya
9. Air secukupnya
10. Minyak sayur untuk menumis
Cara Memasak :
1. Potong daging ayam sesuai selera anak, pastikan tidak ada tulang kecil yang bisa menjadi tersedak.
Potong wortel dan kentang menjadi dadu kecil untuk memudahkan anak saat makan. Cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun seledri.
2. Panaskan minyak sayur di dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan daging ayam dan tumis hingga berubah warna.
3. Setelah daging berubah warna, tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong ke dalam panci. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci. Tambahkan kaldu ayam untuk memberikan rasa yang lezat. Biarkan mendidih.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa sesuai keinginan.
6. Biarkan sop ayam mendidih dan masak hingga semua bahan matang. Pastikan daging ayam, wortel, dan kentang menjadi lembut.
7. Segera sebelum diangkat, tambahkan daun seledri cincang ke dalam sop untuk memberikan aroma segar.
8. Sop siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih atau pasta untuk variasi makanan.
Menu sop ayam ini tidak hanya enak tetapi juga mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan anak-anak saat sedang demam.
Daging ayam memberikan protein, sementara sayuran seperti wortel dan kentang memberikan vitamin dan mineral.
Selamat mencoba, semoga sop ayam ini dapat membantu meningkatkan nafsu makan anak Anda dan membantu proses penyembuhan mereka.
