Hiburan

9 Resep Menu Sayuran Internasional Yang Menggugah Selera, Wajib Banget Coba!

Ilustrasi resep sayuran internasional yang menggugah selera

KORANMEMO.CO –   Menu sayuran menjadi salah satu bagian penting dari program diet yang sehat dan bergizi.

Untuk menyajikan variasi dalam konsumsi sayuran, tidak ada salahnya mencoba menu internasional yang lezat dan menggugah selera.

Dalam artikel ini kami akan memberikan beberapa ide resep menu sayuran internasional yang dijamin menggugah selera.

Berikut ini adalah 9 resep mudah untuk membuat hidangan menu sayuran internasional yang bisa Anda coba:

1. Caprese Salad (Italia)

Bahan:
– Tomat segar, potong bulat
– Keju mozzarella, potong tipis
– Daun basil segar
– Minyak zaitun extra virgin
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Susun tomat, keju mozzarella, dan daun basil secara bergantian. Taburi dengan garam dan merica, lalu siram dengan minyak zaitun.

2. Ratatouille (Prancis)

Bahan:
– Terong, potong bulat
– Zucchini, potong bulat
– Paprika merah dan kuning, potong dadu
– Bawang bombay, cincang
– Bawang putih, cincang
– Tomat, potong dadu
– Thyme dan rosemary segar
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sayuran dan tomat, masak hingga sayuran empuk. Bumbui dengan thyme, rosemary, garam, dan merica.

3. Gado-Gado (Indonesia)

Bahan:
– Kubis, potong kasar
– Tauge
– Kentang rebus, potong dadu
– Telur rebus, potong menjadi dua
– Tempe goreng, potong kotak
– Tahu goreng, potong kotak
– Bumbu kacang

Cara membuat:

Susun semua bahan di atas piring, siram dengan bumbu kacang. Bisa ditambahkan kerupuk untuk rasa lebih nikmat.

4. Greek Salad (Yunani)

Bahan:
– Timun, potong dadu
– Tomat ceri, potong bulat
– Feta cheese, potong kotak
– Zaitun hitam
– Bawang merah, iris tipis
– Daun mint segar
– Minyak zaitun extra virgin
– Oregano kering

Cara membuat:

Campur semua bahan dalam mangkuk, beri minyak zaitun dan taburi dengan oregano secukupnya.

5. Kimchi (Korea Selatan)

Bahan:
– Kol, potong kasar
– Wortel, parut kasar
– Bawang putih, cincang halus
– Cabai bubuk
– Garam
– Gula
– Saeujeot (udang asin fermentasi)

Cara membuat:

Campur semua bahan, gosok dengan garam dan gula, tambahkan saeujeot. Fermentasi selama beberapa hari.

6. Tabbouleh (Timur Tengah)

Bahan:
– Persil, cincang halus
– Tomat, potong kecil
– Mentimun, potong kecil
– Bawang merah, cincang halus
– Gandum bulgur
– Daun mint segar
– Lemon, peras airnya
– Minyak zaitun extra virgin
– Garam

Cara membuat:

Campur semua bahan, tambahkan air lemon, minyak zaitun, dan garam. Aduk rata sebelum disajikan.

7. Tom Yum Goong (Thailand)

Bahan:
– Kaldu ayam
– Udang, kupas kulit
– Jamur enoki
– Tomat, potong dadu
– Daun serai, geprak
– Daun jeruk
– Sereh
– Cabai merah, iris halus
– Gula, garam, dan saus ikan secukupnya

Cara membuat:

Didihkan kaldu, tambahkan semua bahan, masak hingga udang matang. Bumbui dengan gula, garam, dan saus ikan.

8. Ensalada Mixta (Spanyol)

Bahan:
– Selada romaine
– Tomat, potong dadu
– Bawang merah, iris tipis
– Telur rebus, potong bulat
– Alpukat, potong kotak
– Keju Manchego, parut kasar
– Olive oil dan cuka balsamic untuk dressing

Cara membuat:

Campur semua bahan dalam mangkuk, beri dressing dari olive oil dan cuka balsamic.

9. Miso Soup (Jepang)

Bahan:
– Kaldu dashi
– Tahu, potong kotak
– Rumput laut, sobek-sobek
– Jamur shiitake, iris tipis
– Daun bawang, iris halus
– Miso paste

Cara membuat:

Didihkan kaldu dashi, tambahkan tahu, rumput laut, dan jamur. Setelah matang, larutkan miso paste sesuai selera.

Nikmati kelezatan menu sayuran internasional yang memanjakan lidah dan memberikan variasi pada menu sehari-hari Anda!

ams
the authorams

Leave a Reply