KORANMEMO.CO – Menu tumis kangkung merupakan salah satu menu yang paling populer di meja makan masyarakat Indonesia.
Rasanya yang segar dan teksturnya yang renyah membuat tumis kangkung ini menjadi salah satu menu favorit masyarakat.
Selain memiliki rasa yang nikmat, proses memasak hidangan tumis kangkung ini juga sangat mudah.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat hidangan tumis kangkung simpel yang pastinya menggugah selera :
Bahan-Bahan:
1. Kangkung segar (500 gram), petik daunnya dan cuci bersih.
2. Bawang putih (4 siung), cincang halus.
3. Cabai merah (2 buah), iris tipis (sesuai selera pedas).
4. Kecap manis (2 sendok makan).
5. Minyak sayur (2 sendok makan).
6. Garam secukupnya.
7. Kaldu bubuk secukupnya (opsional).
Langkah-Langkah:
1. Bersihkan kangkung, petik daunnya, dan cuci bersih. Pisahkan daun kangkung dari batangnya. Cincang halus bawang putih dan iris cabai merah sesuai selera.
2. Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berubah warna keemasan.
3. Masukkan cabai merah iris ke dalam wajan dan aduk rata. Tumis sebentar hingga cabai matang.
4. Masukkan daun kangkung ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung layu dan berubah warna menjadi lebih terang. Tambahkan kecap manis dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
5. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Jika suka, tambahkan juga kaldu bubuk untuk memberi rasa lebih gurih.
6. Setelah tumisan matang dan bumbu meresap, angkat dari wajan. Sajikan di atas piring saji dan hidangkan selagi hangat.
Dengan resep tumis kangkung yang sederhana ini, Anda bisa menikmati hidangan sayuran yang lezat dan menyehatkan.
Selamat mencoba dan rasakan kelezatan tumis kangkung yang menggugah selera ini di meja makan Anda!
