Hiburan

Resep Sop Buntut Yang Segar dan Nikmat Untuk Menu Makan Siang

Ilustrasi resep sop buntut yang segar dan nikmat untuk menu makan siang

KORANMEMO.CO –   Kuliner sop buntut adalah hidangan khas Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang.

Dengan cita rasa yang gurih dan lezat, sop buntut sering menjadi pilihan menu makan siang yang memuaskan.

Dalam artikel ini kami akan memberikan resep mudah untuk membuat hidangan sop buntut yang segar dan nikmat untuk menu makan siang.

Berikut adalah resep mudah untuk membuat sop buntut yang segar dan nikmat untuk menjadi menu makan siang yang spesial :

Bahan-Bahan:

1. 1 kg buntut sapi, potong-potong
2. 2 liter air
3. 2 batang serai, memarkan
4. 3 lembar daun salam
5. 2 sendok makan minyak sayur
6. 4 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 buah wortel, potong-potong
8. 2 buah kentang, potong dadu
9. 200 gram kacang polong beku
10. Garam secukupnya
11. Merica secukupnya
12. Kaldu bubuk secukupnya
13. Daun bawang, iris halus untuk taburan
14. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1. Didihkan air dalam panci besar. Masukkan potongan buntut sapi ke dalam air mendidih. Masak buntut hingga empuk.

Ini bisa memakan waktu sekitar 2-3 jam. Anda juga dapat menggunakan panci presto untuk mempercepat proses memasak.

2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan serai dan daun salam. Aduk rata.

3. Setelah buntut empuk, tuangkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan buntut. Tambahkan wortel, kentang, dan kacang polong ke dalam panci.

Beri garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Biarkan semuanya mendidih bersama hingga sayuran matang.

4. Cicipi dan sesuaikan rasa sop sesuai selera Anda. Sajikan dalam mangkuk. Taburi daun bawang iris dan bawang goreng sebagai hiasan. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih hangat.

Tips Tambahan:
– Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan 1 sendok makan kecap manis ke dalam sop.

– Jika suka, berikan potongan tomat ke dalam sop untuk memberikan sedikit keasaman.

– Sajikan sop dengan sambal sebagai pendamping untuk menambah sensasi pedas.

Hidangan sop buntut yang segar dan nikmat ini akan menjadi hidangan spesial di meja makan siang Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan tradisional ini!

ams
the authorams

Leave a Reply