KORANMEMO.CO – Siapa yang bisa menolak kelezatan klepon? Makanan tradisional Indonesia yang satu ini memiliki citarasa unik dan kelembutan di setiap gigitannya.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat klepon sendiri di rumah, berikut adalah resep klepon yang super simpel dan nikmat.
Selain menjadi ide cemilan yang nikmat, klepon ini juga bisa menjadi ide jualan yang menjanjikan!
Berikut adalah resep mudah untuk membuat hidangan klepon yang super simpel dan nikmat untuk menu cemilan dan ide jualan :
Bahan-Bahan:
– 250 gram ketan putih, rendam selama 2 jam, kemudian kukus hingga matang
– 150 gram kelapa parut kasar, kukus sebentar hingga harum
– 200 gram gula kelapa, parut halus
– 1/2 sendok teh garam
– Daun pandan, simpulkan
– Air daun pandan untuk meresapkan kelapa parut
– Air secukupnya untuk merebus klepon
Langkah-langkah:
1. Membuat Isian Klepon
– Campurkan ketan yang telah dikukus dengan serutan gula kelapa. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
– Ambil sejumput adonan ketan dan pipihkan di telapak tangan.
– Letakkan potongan gula kelapa di tengah adonan ketan, bulatkan hingga gula kelapa tertutup rapat.
2. Membuat Kulit Klepon
– Ambil sejumput ketan yang telah dikukus, pipihkan di telapak tangan yang telah dibasahi air daun pandan.
– Bungkus bulatan gula kelapa dengan adonan ketan, pastikan tertutup rapi.
– Bulatkan klepon hingga kembali berbentuk bulat dan rapat.
3. Merebus Klepon
– Didihkan air dalam panci.
– Masukkan klepon yang telah dibentuk ke dalam air mendidih. Masak hingga klepon mengapung dan matang, sekitar 3-5 menit.
– Angkat klepon dan tiriskan.
4. Membalut Klepon dengan Kelapa
– Gulingkan klepon yang telah matang ke dalam kelapa parut kasar yang telah disiapkan. Pastikan klepon terbalut kelapa secara merata.
5. Klepon Siap Disajikan!
– Klepon siap disajikan sebagai cemilan lezat atau bisa juga dijadikan ide jualan yang menarik.
Anda bisa memanfaatkan kelezatan klepon ini sebagai peluang bisnis. Kemas klepon dalam kemasan yang menarik dan tawarkan sebagai cemilan tradisional yang lezat.
Anda juga dapat membuat varian rasa klepon, seperti klepon pandan, coklat, atau stroberi, untuk menarik perhatian pelanggan.
Jangan lupa untuk memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk Anda. Foto klepon yang menggugah selera dapat menjadi daya tarik yang membuat pelanggan penasaran dan ingin mencobanya.
Mencoba resep klepon ini bukan hanya akan memberikan Anda pengalaman memasak yang menyenangkan tetapi juga membuka peluang bisnis yang menarik. Selamat mencoba dan semoga sukses!
