Hiburan

Resep Coklat Mousse Super Lembut dan Lumer Yang Cocok Cemilan di Musim Hujan

Ilustrasi resep Coklat Mousse yang cocok untuk cemilan di musim hujan

KORANMEMO.CO –   Musim hujan seringkali membuat suasana menjadi lebih dingin, romantis dan nyaman.

Untuk menemani momen-momen seperti itu, tak ada yang lebih pas daripada menikmati cemilan lezat.

Salah satu cemilan yang sempurna untuk musim hujan adalah Coklat Mousse dengan tekstur yang super lembut dan lumer.

Dengan tekstur yang lembut dan rasa coklat yang memikat, cemilan ini akan membuat hari-hari hujan Anda menjadi lebih hangat dan berkesan.

Bahan-Bahan:

1. 200 gram coklat hitam, dipotong kecil
2. 2 sendok makan mentega
3. 4 telur, dipisahkan kuning dan putihnya
4. 1/2 gelas gula pasir
5. 1 gelas whipping cream
6. 1 sendok teh ekstrak vanila
7. Sejumput garam
8. Coklat serut atau serbuk coklat untuk hiasan (opsional)

Petunjuk Pembuatan:

1. Lelehkan coklat hitam dan mentega bersamaan dalam mangkuk tahan panas di atas panci air mendidih atau gunakan microwave dengan interval pendek hingga coklat sepenuhnya mencair. Aduk hingga merata.

2. Pisahkan telur menjadi kuning dan putih. Pastikan tidak ada sisa kuning telur yang bercampur dengan putihnya.

3. Kocok kuning telur dengan gula pasir hingga adonan mengental dan berwarna cerah. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.

4. Tuangkan campuran coklat yang telah dilelehkan ke dalam adonan kuning telur. Aduk hingga merata dan setelah itu, tambahkan garam.

5. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga membentuk puncak yang kaku. Pastikan mangkuk dan alat yang digunakan benar-benar bersih dan kering.

6. Campurkan perlahan putih telur yang telah dikocok ke dalam adonan coklat. Lakukan ini secara perlahan dan hati-hati agar tekstur mousse tetap ringan.

7. Kocok whipping cream hingga membentuk puncak yang kaku. Campurkan secara perlahan ke dalam adonan coklat.

8. Tuangkan mousse ke dalam gelas atau mangkuk kecil. Sajikan dalam porsi individu dan dinginkan dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalam.

9.Sebelum disajikan, hiasi permukaan mousse dengan coklat serut atau serbuk coklat sesuai selera.

Nikmati kelembutan dan kelezatan Coklat Mousse ini sebagai teman setia di musim hujan.

Semoga cemilan ini dapat membuat momen-momen Anda menjadi lebih istimewa dan memuaskan selera Anda yang doyan coklat!

ams
the authorams

Leave a Reply