KORANMEMO.CO –Bulan suci Ramadhan telah tiba, dan saatnya untuk menyambut momen buka puasa dengan hidangan yang menyegarkan dan bernutrisi.
Salah satu pilihan menu buka puasa yang tepat adalah puding buah yang lezat dan sehat.
Selain menyegarkan, puding buah ini juga merupakan hidangan penutup yang ringan dan mudah dicerna setelah seharian menahan lapar dan haus.
Berikut adalah resep sederhana yang bisa bunda coba di rumah untuk membuat hidangan puding buah yang nikmat dan mantap :
Bahan-bahan:
– 500 ml susu rendah lemak atau susu almond
– 1 sachet agar-agar bubuk (sekitar 7 gram)
– 3 sendok makan gula pasir atau pemanis alami seperti madu atau stevia (sesuai selera)
– Buah-buahan sesuai selera (contohnya: stroberi, kiwi, anggur, apel, pir, melon, nanas) – potong kecil-kecil atau sesuai preferensi.
– Es batu secukupnya
Instruksi:
1. Potong buah-buahan sesuai dengan selera Anda dan sisihkan. Siapkan agar-agar bubuk dan susu rendah lemak atau susu almond.
2. Panaskan susu rendah lemak atau susu almond di dalam panci dengan api sedang. Tambahkan agar-agar bubuk ke dalam susu panas sambil terus aduk hingga larut.
Setelah larut, tambahkan gula pasir atau pemanis alami pilihan Anda. Aduk hingga gula larut. Biarkan campuran mendidih sebentar.
3. Siapkan cetakan atau mangkuk kecil untuk menyusun puding. Letakkan potongan buah-buahan di dasar cetakan atau mangkuk.
Tuangkan campuran agar-agar yang sudah dimasak ke dalam cetakan atau mangkuk hingga mencakup buah-buahan.
Biarkan puding setengah beku, lalu tambahkan lagi potongan buah di atasnya. Lanjutkan hingga cetakan atau mangkuk terisi penuh dengan lapisan puding dan buah.
4. Setelah semua cetakan atau mangkuk terisi, dinginkan puding dalam lemari es selama beberapa jam atau hingga benar-benar set.
5. Keluarkan puding dari cetakan atau mangkuk dengan hati-hati. Sajikan puding yang segar dan lezat ini bersama es batu di atasnya untuk kesegaran ekstra.
Hidangan puding buah ini tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan serat dan nutrisi dari buah-buahan segar yang digunakan.
Selain itu, dengan menggunakan susu rendah lemak atau susu almond, Anda dapat mengurangi asupan lemak jenuh dan kalori, menjadikannya pilihan yang sehat untuk menu buka puasa Anda.
Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan buka puasa yang menyegarkan ini bersama keluarga tercinta! Semoga resep sederhana ini dapat menambah keceriaan dan keberkahan di meja makan Anda.
