KORANMEMO.CO – Selain sebagai bulan suci yang penuh berkah, Ramadan juga menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga dan menjalani tradisi buka puasa bersama.
Salah satu aspek yang tak terpisahkan dari buka puasa adalah hidangan lezat dan bergizi yang disiapkan untuk dinikmati bersama.
Untuk menyajikan sesuatu yang istimewa dan berbeda, risoles mayo adalah salah satu pilihan yang sempurna.
Berikut adalah resep risoles mayo super simpel yang bisa menjadi ide menu buka puasa yang nikmat dan mantap :
Bahan-bahan:
– Kulit risoles siap pakai atau bisa juga membuat adonan kulit risoles sendiri (tepung terigu, telur, susu, garam, dan air secukupnya)
– Sosis, potong memanjang sesuai selera
– Mayones secukupnya
– Keju parut secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
– Tepung terigu
– Telur, kocok lepas
– Tepung panir (bisa diganti dengan tepung roti halus)
Langkah-langkah:
1. Jika menggunakan kulit risoles siap pakai, persiapkan sesuai petunjuk kemasan.Jika membuat adonan sendiri, campurkan tepung terigu, telur, susu, garam, dan air secukupnya hingga membentuk adonan yang kental namun mudah untuk ditebarkan.
2. Ambil selembar kulit risoles, letakkan sejumput keju parut di bagian tengahnya. Letakkan potongan sosis di atas keju parut. Taruh sedikit mayones di atas sosis sebagai tambahan rasa.
Lipat kedua sisi kulit risoles ke arah tengah, lalu gulung hingga membentuk risoles. Pastikan sosis dan mayones tertutup rapat oleh kulit risoles.
3. Gulingkan risoles yang telah dibentuk ke dalam tepung terigu hingga semua bagian terbalut rata. Setelah itu, celupkan risoles ke dalam telur kocok lepas.
Terakhir, gulingkan risoles ke dalam tepung panir atau tepung roti halus, pastikan seluruh permukaan risoles terbalut dengan baik.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng risoles dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan kulitnya menjadi renyah.
Angkat risoles dan tiriskan dari minyak dengan menggunakan tisu dapur atau rak penggorengan.
5. Risoles isi sosis mayo siap disajikan! Letakkan di atas piring saji dan hidangkan selagi hangat. Risoles ini cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa yang istimewa dan lezat.
Dengan resep ini, Bunda dapat membuat hidangan spesial yang pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Menu risoles mayo ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menggugah selera. Selamat mencoba dan menikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga tercinta!
