KORANMEMO.CO – Bulan Ramadhan merupakan waktu yang penuh berkah bagi umat Muslim di seluruh dunia.
Salah satu momen yang ditunggu-tunggu adalah buka puasa bersama keluarga dan teman-teman.
Untuk menambah keceriaan saat buka puasa, tidak ada salahnya mencoba variasi hidangan yang baru dan menyegarkan. Salah satu pilihan yang bisa menjadi favorit adalah pisang crispy.
Hidangan yang nikmat dan mantap ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memenuhi selera semua orang. Berikut adalah resep pisang crispy simpel yang bisa dicoba :
Bahan-bahan:
1. Pisang kepok atau pisang raja (pilih yang masih agak keras)
2. Tepung terigu secukupnya
3. Tepung beras secukupnya
4. Tepung maizena secukupnya
5. Air es secukupnya
6. Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Kupas pisang dan potong sesuai selera, bisa memotongnya menjadi dua atau tiga bagian. Tusuk pisang dengan tusuk sate untuk memudahkan proses penggorengan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena dalam sebuah mangkuk.
Tambahkan sedikit air es sambil diaduk perlahan hingga adonan memiliki konsistensi yang kental namun tetap dapat mengalir.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat pisang dan tiriskan dari minyak berlebih.
4. Sajikan selagi hangat. Bisa disajikan dengan taburan gula halus atau keju parut untuk menambah cita rasa.
Tips Tambahan:
– Pastikan pisang yang digunakan masih agak keras untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah setelah digoreng.
– Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar pisang dapat tenggelam sepenuhnya dalam minyak saat digoreng.
– Untuk variasi rasa, Anda juga dapat menambahkan bubuk kayu manis atau bubuk vanila ke dalam adonan tepung.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan memikat selama bulan Ramadhan.
Hidangan pisang crispy ini akan menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman saat buka puasa. Selamat mencoba dan semoga sukses!