KORANMEMO.CO – Mendekati bulan suci Ramadhan, takjil menjadi salah satu hal yang dinantikan oleh banyak orang.
Hidangan takjil tidak hanya menjadi sajian penyegar saat buka puasa, tetapi juga menjadi bagian penting dalam merayakan bulan penuh berkah ini.
Salah satu takjil kekinian yang sedang populer adalah croffle coklat. Croffle sendiri merupakan singkatan dari croissant dan waffle, menggabungkan kelezatan croissant dengan tekstur lembut waffle.
Kombinasi ini, ketika dipadukan dengan coklat, menciptakan sajian yang lumer di mulut dan memanjakan lidah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat croffle coklat yang super simple:
Bahan-bahan:
– 1 lembar puff pastry
– 2 sendok makan coklat bubuk
– 2 sendok makan gula pasir
– 50 gram coklat batangan, potong-potong
– Mentega untuk olesan
Instruksi:
1. Pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik. Potong puff pastry menjadi empat bagian persegi panjang yang sama besar.
2.Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan coklat bubuk dan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Taburkan campuran coklat bubuk dan gula pasir di atas setiap potongan puff pastry. Pastikan taburan merata.
4. Letakkan potongan coklat batangan di atas puff pastry yang telah ditaburi campuran coklat bubuk dan gula pasir.
5. Lipat puff pastry menjadi bentuk segitiga untuk menutup coklat batangan di dalamnya. Tekan ujung-ujungnya agar tidak terbuka saat dipanggang.
6. Panaskan wajan croffle atau wajan biasa. Olesi dengan sedikit mentega. Panggang croffle selama 3-4 menit di setiap sisi atau hingga berwarna kecoklatan dan matang.
7. Angkat dari wajan dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Croffle siap untuk dinikmati!
Tips Tambahan:
– Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut atau kacang-kacangan cincang.
– Jika ingin lebih manis, tambahkan sedikit gula bubuk di atas croffle setelah selesai dipanggang.
– Pastikan wajan croffle atau wajan yang digunakan sudah dipanaskan dengan baik sebelum memasak.
Hidangan croffle coklat ini adalah takjil kekinian yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menggugah selera.
Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa coklat yang lumer di mulut, croffle coklat ini pasti akan menjadi favorit selama bulan Ramadan.
Selamat mencoba dan semoga sajian ini dapat menambah keberkahan dalam buka puasa Anda!
