KORANMEMO.CO – Dalam menjalani program diet, makan siang memiliki peranan penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi tubuh.
Namun, seringkali orang merasa sulit untuk menemukan resep makan siang yang sehat, lezat, dan sesuai dengan program diet mereka.
Ada banyak ide menu makan siang super simpel yang cocok untuk mereka yang sedang menjalankan diet.
Berikut adalah beberapa resep makan siang yang cocok untuk menu diet, membantu Anda tetap berkomitmen pada perjalanan menuju kebugaran dan kesehatan.
1. Salad Sayur Segar dengan Dada Ayam Panggang
Bahan :
– Daun selada
– Timun, potong dadu
– Tomat ceri, belah dua
– Paprika merah dan kuning, potong dadu
– Dada ayam, dipanggang dan potong dadu
– Dressing rendah lemak atau minyak zaitun
Cara Membuat :
1. Campur semua sayuran dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan potongan dada ayam panggang di atasnya.
3. Siram dengan dressing rendah lemak atau minyak zaitun.
4. Aduk perlahan hingga merata.
2. Quinoa Bowl dengan Sayuran Panggang
Bahan :
– Quinoa, direbus
– Brokoli
– Wortel, potong serong
– Jamur, potong-potong
– Minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat :
1. Panggang brokoli, wortel, dan jamur dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan merica.
2. Letakkan quinoa yang sudah direbus di mangkuk.
3. Tambahkan sayuran panggang di atas quinoa.
4. Sajikan hangat.
3. Wrap Gandum dengan Isi Tuna dan Sayuran
Bahan :
– Tortilla gandum
– Tuna kaleng, tiriskan
– Daun selada
– Timun, potong tipis
– Wortel parut
– Yogurt rendah lemak sebagai saus
Cara Membuat :
1. Letakkan selembar tortilla gandum.
2. Campurkan tuna, daun selada, timun, dan wortel parut di atas tortilla.
3. Tambahkan yogurt rendah lemak sebagai saus.
4. Lipat tortilla menjadi bentuk wrap.
4. Sup Kacang Merah dan Sayuran
Bahan :
– Kacang merah kaleng, tiriskan
– Wortel, potong dadu
– Bawang putih, cincang halus
– Kaldu sayuran rendah lemak
– Daun bayam
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel, kacang merah, dan kaldu sayuran.
3. Masak hingga wortel matang.
4. Tambahkan daun bayam sebelum dihidangkan.
5. Smoothie Buah-Buahan Segar
Bahan :
– Pisang
– Buah berry beku
– Yoghurt rendah lemak
– Air atau susu almond
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan dalam blender.
2. Blender hingga halus dan kental.
3. Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati sebagai minuman sehat.
Dengan memasukkan resep makan siang sehat ini ke dalam menu diet, Anda tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, tetapi juga menikmati makanan yang lezat dan memuaskan.
Selalu ingat untuk tetap mengontrol porsi dan memilih bahan-bahan yang sehat untuk mendukung perjalanan diet Anda. Selamat mencoba!
